Iesire in oras
De ce alegeti sa luati dintr-o pizzerie/restaurant/etc suc/apa la 0.33 sau 0.5 cu ~5RON cand 2L de suc sunt undeva la 5-6RON?
Ma cam doare sufletul cand ies in oras, dar daca stai bine sa te gandesti cu astea isi fac localurile $$ … nu din mancare, desi si acolo ies foarte bine.
Cat timp mancarea e buna, ai clienti si lumea vine sa dea cu banu’ chiar daca au mancare acasa.
O data cu trecerea timpului incep sa cred ca e mult mai fain sa iesi la un gratarel, la X acasa sau naiba mai stie pe unde.
Dpdv financiar iesi mult mai ok.
Si deci.. reluam prima propozitie din articol … ????
nu uita si de spaga pe care trebuie s-o lasi 🙂
Ca bine zici.
Cum sa uit eu de asa ceva.
Oare de ce nu facem si noi ca in tarile putin mai dezvoltate.
TIPS-ul sa fie inclus pe bon si ceau .. nu?
‘rtaciune. hai sa nu facem ca TIPS sa fie pe bon. sa nu fie TIPS de loc. de exemplu, tu, salariat, palmas… cand iti vine fluturasul de salariu ai o rubrica “ciubuc realizat”? adica esti platit mai mult decat ai lucrat? eu unul NU…
proprietarul de carciuma, cand isi face preturile (in special cele la mancare) isi socoteste (daca e profesionist) exact cat costa materia prima, cat costa manopera si decide apoi cat vrea profit… astfel se stabileste pretul.
cand e vorba insa de marfa (suc/bere) te asigur pretul pe care il platesti reprezinta circa 300% din valoarea de achizitie si ca o cafea pe care tu dai 5 lei il costa pe proprietar maxim 60 de bani… restul e profit.
din profit patronul decide cat da salariatului ca salar… iar salariatul NU e fortat sa lucreze acolo. si deci lucreaza pentru acel salar. in fisa postului stie ce are de facut. oricum NU FACE NIMIC extra, ca sa zici ca “uau… asta nu trebuia sa faca si deci hai sa-i dau bani in plus”.
daca bacshisul ar fi pe bonul de casa… TU ca si bacshitor nu vei stii cat a mers catre chelner, cat a mers catre bucatar, cat a mers catre barman sau daca nu totul a mers catre patron. astfel ca bacshititul poate ramane fara bacshish..
hai deci sa NU lasam bacshish.